上海条头糕盘点：沈大成与王家沙真实对比，谁才是糯叽叽天花板？

上海条头糕盘点：沈大成与王家沙真实对比，谁才是糯叽叽天花板？

说实话，我为了这一口糯叽叽，差点把南京路和陕西北路给走穿了😅。你别看条头糕长得都差不多，白白胖胖一根，里面裹着豆沙，但真的放到嘴里，差别大到你怀疑是不是同一个物种。我劝你，如果你只想随便买一根拍照发朋友圈，那无所谓。但如果你是真的想吃那种米香足、豆沙细、不粘牙、不齁甜的上海条头糕，那沈大成和王家沙的上海条头糕，必须掰扯清楚。别问我怎么知道的，我排了四十分钟队，吃了三根，胃里现在还在翻江倒海。

沈大成：排队排到脚软，但那一口豆沙真的细

沈大成的条头糕，讲真，个头不算大，拿在手里软塌塌的，像刚睡醒的猫。😋咬下去第一口，糯米皮是真的薄，不是那种嚼半天嚼不烂的橡皮口感。它家豆沙给得不算特别多，但胜在细，细到几乎没有颗粒感，甜度压得比较低。我这种怕甜的人，吃完一整根不会想猛灌水。但是！你别指望它有多惊艳，它就是那种“哦，是老字号该有的样子”。价格嘛，现在也不便宜了，几块钱一根，几口就没了。我劝你如果看到队伍拐弯了，就别硬排，真的不值当。

王家沙：个头更大，但皮子偏厚，豆沙有点抢戏

王家沙的条头糕，第一眼看上去就比沈大成壮实一圈。😐拿在手里沉甸甸的，糯米皮明显更厚，咬下去更有存在感。但问题也来了——皮厚了之后，豆沙的比例就被压下去了。它家豆沙甜度稍微高一点，能吃出一点点油润感，不是那种干巴巴的泥。说实话，如果你喜欢嚼劲足一点的，王家沙会更对胃口。但如果你追求的是皮薄馅细、一口下去豆沙和糯米香同时炸开，那沈大成还是更稳。别问我怎么知道的，我吃完王家沙那根，嚼得腮帮子有点酸。

真实对比：别光看牌子，要看你要什么口感

我直接给你拉个表，别跟我扯那些虚的。👇

看到没，这就是差别。你要软糯细腻，选沈大成。你要扎实嚼劲，选王家沙。但如果你问我哪个更值得专门跑一趟，我只能说，看你是游客还是本地馋老呸。🤔游客打卡，两家都行，反正你吃不出太大区别。本地人解馋，我劝你哪家人少去哪家，真的服了，为了根糕排半小时，腿都站麻了。

买条头糕的几个坑，我替你踩过了

第一，别买那种包装好的，一定要买现做的。现做的皮子才是软的，包装好的放久了硬得像鞋底。第二，别一次买太多，这玩意放半天就发硬，微波炉叮一下也救不回来。第三，别在下午三四点去，很多店这个点要么卖完了，要么剩的都是边角料。第四，如果你看到上海条头糕表面发干、豆沙漏出来，别买，那是放久了。第五，别信那些说“甜而不腻”的鬼话，王家沙那根吃到最后，我还是觉得有点齁。😑

到底怎么选？我给你一句痛快话

你要拍照发圈，沈大成，名字响。你要吃得饱一点，王家沙，个头大。你要豆沙细到没朋友，沈大成。你要糯米皮有存在感，王家沙。你要不排队，那就别去南京路和陕西北路凑热闹，随便找家老字号分店，味道差不了太多。讲真，上海条头糕这东西，再好吃也就是一根糯米团子，别把它捧上天。我劝你，路过买一根，趁热吃，别纠结。吃完擦擦嘴，该干嘛干嘛。真的，别为了根糕把自己搞那么累。😎